Ρεβυθάδα με πράσα

Ρεβυθάδα με πράσα

theveggiesisters.gr

lenia

Πράσα αχνιστά

Πράσα αχνιστά

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας,Εύη Βουτσινά

Επιτέλους

Ζωμός λαχανικών

Ζωμός λαχανικών

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Αυτή η συνταγή ζωμού λαχανικών είναι υγιεινή, vegan και τόσο νόστιμη

Φασόλια βραστά με πράσα

Φασόλια βραστά με πράσα

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Μπακαλιάρος με πράσα

Μπακαλιάρος με πράσα

www.botrini.gr

Ettore Botrini

Χοιρινό με πράσα

Χοιρινό με πράσα

foodaholics.gr

Foodaholics

Τάρτα με μανιτάρια και πράσα

Τάρτα με μανιτάρια και πράσα

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Πράσα στην κατσαρόλα με κιμά και σταφίδες

Πράσα στην κατσαρόλα με κιμά και σταφίδες

www.gastronomos.gr

Νίκη Χρυσανθίδου

Τα πράσα με τον κιμά δημιουργούν έναν λαχταριστό γευστικό συνδυασμό

Μιλφέιγ με πράσα και αυγά ποσέ

Μιλφέιγ με πράσα και αυγά ποσέ

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μιλφέιγ σημαίνει «χίλια φύλλα» και αναφέρεται στη σφολιάτα

Σούπα με πράσο και κρεμμύδι

Σούπα με πράσο και κρεμμύδι

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι και συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί με καλαθάκι Λήμνου

Πατατοπρασόπιτα

Πατατοπρασόπιτα

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Φακές λεμονάτες με μανιτάρια και πράσα

Φακές λεμονάτες με μανιτάρια και πράσα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Φαγητό ταπεινό αλλά μεγαλειώδες, φακές μαγειρεμένες με δύο αγαπημένα υλικά, που αποθεώνονται στην αγροτική μας κουζίνα, μανιτάρια και πράσα

Πράσα γιαχνί με μανιτάρια και πατάτες

Πράσα γιαχνί με μανιτάρια και πατάτες

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μ’ αυτό το νόστιμο γιαχνιστό ταιριάζει ένα ροζέ κρασί από Ξινόμαυρο

Σούπα με πατάτες και πράσα

Σούπα με πατάτες και πράσα

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.