Πουρές με κολοκύθα, πατάτες και κόλιανδρο
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Ο πουρές με κολοκύθα, πατάτες και κόλιανδρο συνοδεύει τέλεια το κρεατικό μας αλλά τρώγεται και μόνος του, ως γεύμα, μαζί με λίγο ανθότυρο και φρέσκο ψωμί
Φιλέτο μυλοκόπι πάνω σε πουρέ αρακά με dressing και αρωματικά βότανα
www.olivemagazine.gr
OliveMagazine
Ξέρετε ότι
Αν γίνει ο πουρές αραιός προσθέστε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και συνεχίστε λίγο ακόμη το βράσιμο. Αν γίνει πολύ πηχτός, αραιώστε τον με λίγο γάλα.