ΔΙΠΛΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν δεν έχετε χωριάτικα απλά φύλλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο στρογγυλά
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής μαγειρίτσας, που μπορεί να σερβιριστεί την ημέρα του Πάσχα μαζί με το ψητό αρνάκι
ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πανέμορφα και ξακουστά τα Ζαγοροχώρια που είναι μικρά χωριουδάκια σκορπισμένα στα βουνά γύρω από την πόλη των Ιωαννίνων
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΟΛΕΝΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Οι τυρόπιτες χωρίς φύλλο είναι από τα πιο ευέλικτα πιάτα της ελληνικής κουζίνας
ΤΑΡΤΑ ΜΠΟΛΟΝΕΖ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ο κιμάς μπολονέζ εδώ συνδυάζεται με ζύμη αντί για τα κλασικά μακαρόνια
ΒΛΙΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα ταπεινά βλίτα γίνονται βάση για μια χορταστική πίτα με κιμά και τυριά
ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Απολαυστική και ιδιαίτερα χορταστική πίτα με ζυμαρικά και πικάντικο λουκάνικο
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το όξινο του πορτοκαλιού ισορροπεί τη δυνατή γεύση της μαραθόριζας
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΟΤΕ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ζουμερή και χορταστική τάρτα με λαχανικά και αφράτη κρέμα
ΜΠΛΑΤΣΑΡΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μπλατσαριά είναι μια από τις περίφημες ηπειρώτικες πίτες, με βάση συνήθως μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο
ΠΙΤΑ ΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΤΗΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τέλεια πίτα που μπορείτε να την προετοιμάσετε παράλληλα με την γιορτινή γαλοπούλα
ΑΝΟΙΧΤΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ανάλαφρη, καλοκαιρινή πίτα που θα λατρέψετε
ΚΟΤΟΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ιδανικά, για την κοτομπουγάτσα χρησιμοποιώ τα περισσεύματα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο, ξεψαχνισμένο και κομματιασμένο με το χέρι
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΩΝ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η τάρτα με πιπεριές είναι πικάντικη, πολύχρωμη και γευστικότατη
ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μάλλον με τάρτα μοιάζει η πίτα αυτή αλλά, όπως κι αν την ονομάσουμε, δεν παύει να κλείνει μέσα της την ντοματένια γεύση του καλοκαιριού
ΣΤΕΦΑΝΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Λίγο μπελαλίδικη συνταγή αλλά σίγουρα θα σας αποζημειώσει σε γεύση και εμφάνιση
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.