ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το φαγόπυρο δεν έχει σχέση με το σιτάρι και θεωρείται ψευτοδημητριακό

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο, με διάφορα τυριά

ΤΥΡΟΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΤΥΡΟΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Έχω αδυναμία στις πίτες

ΓΑΡΙΔΟΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΓΑΡΙΔΟΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μεζεδάκι τέλειο για ούζο… Γίνεται απίστευτα γρήγορα και είναι πεντανόστιμο

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μάλλον με τάρτα μοιάζει η πίτα αυτή αλλά, όπως κι αν την ονομάσουμε, δεν παύει να κλείνει μέσα της την ντοματένια γεύση του καλοκαιριού

ΣΤΕΦΑΝΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

ΣΤΕΦΑΝΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Λίγο μπελαλίδικη συνταγή αλλά σίγουρα θα σας αποζημειώσει σε γεύση και εμφάνιση

ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΚΡΕΜΑ

ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΚΡΕΜΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πλούσια, πυκνή κρέμα με τη νοστιμιά του καλού κασεριού

ΜΠΛΑΤΣΑΡΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ

ΜΠΛΑΤΣΑΡΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μπλατσαριά είναι μια από τις περίφημες ηπειρώτικες πίτες, με βάση συνήθως μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΨΗΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΨΗΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Καλοκαιρινό μεζεδάκι με ελαφριά μους ντομάτας

ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Προτιμήστε τις φρέσκες γαρίδες, από τις κατεψυγμένες

ΔΙΠΛΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

ΔΙΠΛΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν δεν έχετε χωριάτικα απλά φύλλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο στρογγυλά

ΧΟΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΕΥΚΟΛΑ

ΧΟΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΕΥΚΟΛΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πεντανόστιμα πιτάκια με «Τα Φυλλαράκια»

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αφράτη και χορταστική τάρτα με τραγανή ζύμη κουρού από τη Ζύμη Ψαχνών

QUICHE LORRAINE (ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ) ΑΤΟΜΙΚΕΣ

QUICHE LORRAINE (ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ) ΑΤΟΜΙΚΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η πολυαγαπημένη μου «γαλλίδα», γίνεται ταρτάκια για μπουφέ ή πάρτι

ΑΝΟΙΧΤΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ

ΑΝΟΙΧΤΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ανάλαφρη, καλοκαιρινή πίτα που θα λατρέψετε

ΤΡΑΓΑΝΑ ΡΟΛΑ ΑΠΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΒΑ

ΤΡΑΓΑΝΑ ΡΟΛΑ ΑΠΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΒΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων

ΤΡΙΓΩΝΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΥ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

ΤΡΙΓΩΝΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΥ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πεντανόστιμα τριγωνάκια με χωριάτικο λουκάνικο που γίνονται απίστευτα γρήγορα αφού τα Φυλλαράκια της Ευβοϊκής Ζύμης είναι έτοιμα

ΚΡΟΥΑΣΑΝΟΠΙΤΑ ΑΛΜΥΡΗ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΟΥ

ΚΡΟΥΑΣΑΝΟΠΙΤΑ ΑΛΜΥΡΗ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εντυπωσιακό σχέδιο, λαχταριστή γέμιση και αφράτη ζύμη

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.