Μαγειρίτσα με μικρά κομμάτια αρνιού και αυγολέμονο με κάρι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μια νόστιμη σούπα που θα πρωταγωνιστήσει στο τραπέζι του Μ
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτό το αφράτο τσουρέκι γίνεται εξαιρετικά αρωματικό με το μαχλέπι και τη μαστίχα
Τσιλίχουρδα
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Παραδοσιακή κερκυραϊκή μαγειρίτσα με συκωταριά και μάραθο
Κατσικάκι στη γάστρα με κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
H κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι κάνει το κατσικάκι νόστιμο και τραγανό
ΑΡΝΑΚΙ ΕΞΟΧΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Όσα ρολάκια κρέατος κι αν σκαρφιστώ, όσα αρνίσια καρέ-κορώνα κι αν γεμίσω, όσες μαριναρισμένες αρνίσιες κοτολέτες κι αν ψήσω, από το πασχαλινό μου τραπέζι δεν μπορεί να λείπει ένα λαχταριστό παραδοσιακό αρνάκι εξοχικό, ρουμελιώτικο και ασυναγώνιστο
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.