Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και ντοματίνια
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Τέλεια σαλάτα, δυναμωτική και χορταστική
Ανοιξιάτικο τουρλού με φασολάκια και σουσάμι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τρυφερά φασολάκια με εποχικά λαχανικά, μυρωδικά αλλά και καλοκαβουρδισμένο σουσάμι, συνθέτουν αυτό το πολύχρωμο και ζουμερό τουρλού
Μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και ρόκα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Για την 19η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Μαρίας Λαζάρου
Ξέρετε ότι
Για να ελέγξετε εάν τα ψάρια είναι φρέσκα μπορείτε να ακολουθήσετε τα εξής βήματα: Ελέγχετε πρώτα τα μάτια του ψαριού να είναι λαμπερά και τα βράγχιά του να έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα ή ροζ και να είναι υγρά. Τέλος, αν το πιέσετε με το δάχτυλο και το κρέας του ψαριού επανέλθει γρήγορα στην αρχική του κατάσταση, τότε το ψάρι έχει σάρκα ελαστική και είναι φρέσκο.