Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Δοκιμάστε το και έτσι το μπιφτέκι· είναι εύκολο και ωραίο
Μπιφτέκια γεμιστά με κολοκυθάκια συνοδεία ρυζοσαλάτας
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μια τέλεια ιδέα από τη Νένα Ισμυρνόγλου για λαχταριστά, ζουμερά μπιφτέκια με απίθανη γέμιση με κολοκυθάκια
Ψαρομπίφτεκα με σάλτσα μουστάρδας
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Με αυτή τη συνταγή θα αγαπήσουν το ψάρι ακόμη και τα πιο πεισματάρικα πιτσιρίκια
Μπιφτεκάκια με πουρέ μελιτζάνας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Η Νένα Ισμυρνόγλου κάνει τα στερεά παχύρρευστα ( οι μελιτζάνες γίνονται πουρές) και τα «χύμα» (τον κιμά) στερεά, φουσκωτά μπιφτέκια
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.