Κεφτεδάκια γαλοπούλας στο γκριλ με σάλτσα μπίρας

Κεφτεδάκια γαλοπούλας στο γκριλ με σάλτσα μπίρας

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια με μια υπέροχα μυρωδάτη σάλτσα

Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι και μπίρα

Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι και μπίρα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Τα Σαββατοκύριακα μας πρέπει να έχουν χαρακτήρα επίσημο

Μαρινάδα μπίρας για χοιρινό

Μαρινάδα μπίρας για χοιρινό

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Ψωμί με μπίρα και ξηρούς καρπούς

Ψωμί με μπίρα και ξηρούς καρπούς

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.