Τάρτα μελιτζάνας με πιπεριές και μοτσαρέλα
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Με μελιτζάνες και πιπεριές φτιάχνουμε μια εύκολη και έξτρα καλοκαιρινή τάρτα υψηλής νοστιμιάς
Λαζάνια με ρικότα και μοτσαρέλα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Αν η σαλάτα καπρέζε ήταν μαγειρευτό φαγητό, θα ήταν αυτό
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.