Φιλέτο από ελάφι και μοσχαράκι γάλακτος με σάλτσα από μανιτάρια Πόρτο Μπέλλο
xrysessyntages.com
Χρυσές Συνταγές
Κλασικά κεφτεδάκια με σάλτσα καυτερής πιπεριάς
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Κλασικά κεφτεδάκια με μία ιδιαίτερη πικάντικη σάλτσα πιπεριάς για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων
Μοσχάρι με κυδώνια, δαμάσκηνα και πράσα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Δεν φαντάζεσαι πόσο νόστιμα είναι όλα αυτά μαζί μόλις μαγειρευτούν
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.