ΙΡΙ ΚΕΦΤΕ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Παραδοσιακό έδεσμα της Καππαδοκίας
ΒΑΥΑΡΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΥΤΕΡΗ ΣΑΛΤΣΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν αγαπάτε τα πικάντικα, είμαι σίγουρη, ότι αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας
ΚΡΙΤΑΜΑ ΤΟΥΡΣΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Θα το βρείτε δίπλα στη θάλασσα, να «γλύφει» τα ριζά των βράχων ή ακόμα και τους τοίχους και τις ξερολιθιές δίπλα στο κύμα
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ιδιαίτερη γεύση
ΜΑΝΟΥΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΔΥΟΣΜΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Καλοκαιρινό, δροσερό, γρήγορο… Το τέλειο ορεκτικό για να προετοιμάσει ένα γεύμα ή ως μεζεδάκι για να συνοδέψει το ούζο ή το τσίπουρο
ΦΑΒΑ ΜΕ ΖΕΣΤΗ ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΑΛΑΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η φάβα και το κρεμμύδι είναι ζευγάρι αχώριστο
ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα κλαδιά δεντρολίβανου, γίνονται σούβλες για τις γαρίδες, χαρίζοντάς τους ιδιαίτερο άρωμα και ο συνδυασμός ούζο-μέλι δίνουν μια γεύση απίστευτη
ΤΡΑΓΑΝΑ ΡΟΛΑ ΑΠΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΒΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
ΡΟΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Σούπερ γρήγορο μεζεδάκι που το συνοδεύω με ένα αρωματικό τσίπουρο ή ένα λευκό κρασί
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα χωριάτικα λουκάνικα είναι ιδιαίτερα λιπαρά και συμπληρώνουν τα τα ψητά λαχανικά και τις πατάτες
ΒΟΛΒΟΙ ΞΥΔΑΤΟΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ιδιαίτερος μεζές που συνηθίζεται πολύ τις ημέρες της νηστείας και ταιριάζει πολύ με το ούζο ή το τσίπουρο
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΨΗΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για να γίνουν τα καλαμάρια ζουμερά, μαλακά και τρυφερά, αλλά πιο μυρωδάτα, μπορούμε να τα αφήσουμε γεμισμένα για 1 ώρα πριν τα ψήσουμε
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Σερβίρονται σαν πρώτο πιάτο ή ακόμα και σαν κύριο που θα συνοδέψουμε με σαλάτα εποχής
ΡΕΓΚΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Από τις πιο νόστιμες σαλάτες-κρέμες, με αναπάντεχο αλλά εξαίσιο συνδυασμό υλικών
ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΑΣΟΛΙΩΝ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Σχεδόν όλα τα όσπρια γίνονται καταπληκτικοί κεφτέδες και τα άσπρα φασόλια δεν αποτελούν εξαίρεση
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.