Μπρουσκέτα με πελτέ και λουκάνικο Τρικάλων πασπαλισμένη με θυμάρι
www.olivemagazine.gr
Ηλίας Μαμαλάκης
Μαυρομάτικα φασόλια με σέσκουλα και λίγο λουκάνικο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Το λουκάνικο κάνει τη διαφορά καθώς ανανεώνει και εμπλουτίζει τη γεύση των φασολιών
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.