Κατσικάκι κοκκινιστό με αμπελοφάσουλα
www.gastronomos.gr
Λευτέρης Αντιβάχης
Κατσικάκι κοκκινιστό με αμπελοφάσουλα, ένα πιάτο που οι Κιμωλιάτες το κάνουν με ντόπια προϊόντα και η γεύση είναι απερίγραπτη
Ρολό κατσικάκι στην κατσαρόλα, με πορτοκάλι και μυρωδικά
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Πασχαλινή συνταγή με λαχταριστό ρολό από κατσικίσιο μπούτι και και λαχταριστές στρογγυλές πατάτες
Kρέας μαγειρευτό με μελιτζάνες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αυτό είναι ένα φαγητό που συνηθίζεται σε πολλά μέρη, αλλά με τη γλυκιά τσακώνικη μελιτζάνα είναι άλλο πράγμα
Μπούτι κατσικιού αρωματικό και ζουμερό, ψημένο σε «πηλό» αλατιού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Παραδοσιακή συνταγή από την Κέρκυρα που θα σας συναρπάσει
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.