Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και καρότα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ετοιμάζουμε τη γέμιση με τα λαχανικά και ρολάρουμε τον κιμά
Σαλάτα με μαυρομάτικα καρότο σοτέ μαϊντανό και φρέσκο κρεμμύδι
www.eliasmamalakis.gr
Ηλίας Μαμαλάκης
Κότσι χοιρινό με μανιτάρια και μπίρα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Δεν υπάρχει καταλληλότερο φαγητό για ένα σαββατόβραδο με φίλους
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.