ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΤΟΥΡΛΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτό το μεζεδάκι το σερβίρω όταν μου περισσέψει τουρλού λαχανικών ή προς το τέλος της εβδομάδας που μου έχουν περισσέψει λίγα λαχανικά που κινδυνεύουν να χαλάσουν και να τα πετάξω
ΜΑΡΟΥΛΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συχνά σερβίρω αυτά τα ντολμαδάκια με μια απλή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη σάλτσα: Σε ένα μπολ ανακατεύω όσο ζουμάκι έχει μείνει στην κατσαρόλα με 1 κουτ
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΤΟΥΡΣΙ ΣΠΙΤΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Κουνουπίδι τραγανό και ξινούτσικο γίνεται ιδιαίτερος, νηστίσιμος μεζές που θα τον απολαύσετε με ένα ωραίο κρασί ή ένα παγωμένο ουζάκι
ΒΛΙΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Δεν είναι λαδερό πιάτο, αλλά μας δίνει την ευκαιρία να απολαύσουμε τα βλίτα… αλλιώς, πέρα από τις συνηθισμένη του λαδερή εκδοχή
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΑΝΗΘΟ ΣΕ ΖΕΛΕ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό, τέλειο για ένα καλοκαιρινό μπουφέ
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΗ ΒΑΣΗ ΑΠΟ ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία και συντομία, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καλής ποιότητας καλαμαράκια κονσέρβας, καλά ξεπλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε μέτρια κομμάτια
ΤΡΙΓΩΝΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΥ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα τριγωνάκια με χωριάτικο λουκάνικο που γίνονται απίστευτα γρήγορα αφού τα Φυλλαράκια της Ευβοϊκής Ζύμης είναι έτοιμα
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Από τα καλύτερα μεζεδάκια για παιδικό –και όχι μόνο- πάρτι
ΚΟΚΟΡΕΤΣΑΚΙΑ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ψήνονται πιο γρήγορα από τη σούβλα και σίγουρα εξασφαλίζουν το γιορτινό μας τραπέζι ακόμα κι αν ο καιρός έχει άλλα σχέδια
ΦΑΛΑΦΕΛ ΜΕ ΦΑΚΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν και τα παραδοσιακά ανατολίτικα φαλάφελ φτιάχνονται με ρεβίθια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άνετα φακές γιατί είναι ιδιαίτερα νόστιμες και γευστικά τούς ταιριάζει το τηγάνισμα
ΙΡΙ ΚΕΦΤΕ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Παραδοσιακό έδεσμα της Καππαδοκίας
ΒΑΥΑΡΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΥΤΕΡΗ ΣΑΛΤΣΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν αγαπάτε τα πικάντικα, είμαι σίγουρη, ότι αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας
ΚΡΙΤΑΜΑ ΤΟΥΡΣΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Θα το βρείτε δίπλα στη θάλασσα, να «γλύφει» τα ριζά των βράχων ή ακόμα και τους τοίχους και τις ξερολιθιές δίπλα στο κύμα
ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Χορταστικές, υπέροχα τραγανές εξωτερικά και αφράτες στο εσωτερικό είναι μια πρώτης τάξεως πρόταση για γεύμα ή ακόμα και για ένα παιδικό πάρτι
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ιδιαίτερη γεύση
ΜΑΝΟΥΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΔΥΟΣΜΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Καλοκαιρινό, δροσερό, γρήγορο… Το τέλειο ορεκτικό για να προετοιμάσει ένα γεύμα ή ως μεζεδάκι για να συνοδέψει το ούζο ή το τσίπουρο
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.