Σαλάτα με ρεβίθια κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με ρεβίθια κοτόπουλο και αβοκάντο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Smoothie ανανά με κουρκουμά

Smoothie ανανά με κουρκουμά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΡΑΤΑΤΟΥΙ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΠΡΙΑΜ

ΡΑΤΑΤΟΥΙ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΠΡΙΑΜ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Λίγες είναι οι διαφορές του γαλλικού μπριάμ (ή τουρλού) από το δικό μας

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πεντανόστιμα, αλμυρά κουλουράκια, τέλεια για σνακ

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το φαγόπυρο δεν έχει σχέση με το σιτάρι και θεωρείται ψευτοδημητριακό

ΨΑΡΙ ΨΗΜΕΝΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΛΑΤΙΟΥ

ΨΑΡΙ ΨΗΜΕΝΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΛΑΤΙΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η κρούστα αλατιού είναι ο ιδανικός τρόπος για να ψήσετε χοντρά ψάρια χωρίς το φόβο να στεγνώσουν

Σούπα μελιτζάνα

Σούπα μελιτζάνα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Τσιπούρα με σάλτσα ντομάτας

Τσιπούρα με σάλτσα ντομάτας

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Κρύο αρωματικό τσάι

Κρύο αρωματικό τσάι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΝΤΟΜΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΝΤΟΜΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν θέλουμε μπορούμε να ετοιμάσουμε τη σαλάτα από το πρωί ή την προηγούμενη ημέρα, χωρίς να ρίξουμε το αβοκάντο και το λαδολέμονο

Τσιπούρα στο τρελό νερό

Τσιπούρα στο τρελό νερό

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΑΡΑΚΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΑΡΑΚΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εναλλακτικό σαγανάκι με τρυφερό αρακά και ντοματίνια

ΣΟΥΠΑ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΚΡΕΜΩΔΗΣ

ΣΟΥΠΑ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΚΡΕΜΩΔΗΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν η σούπα προκύψει πολύ πηχτή μετά την πολτοποίηση, την αραιώνουμε με λίγο γάλα και ανακατεύουμε καλά

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή με συνδυασμό και των δύο πουλερικών

Ξέρετε ότι


Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.