ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ ΠΕΠΟΝΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Δροσερές μπρουσκέτες που μπορείτε να σερβίρετε ως ελαφρύ γεύμα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΡΥΖΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν δεν βρούμε ή δεν μας αρέσει το κρέας της γαλοπούλας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ίση ποσότητα από στήθος κοτόπουλου
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ο τραχανάς αντικαθιστά μέρος του ψωμιού στο μείγμα με τον κόκκο τους να γίνεται αισθητός στο στόμα, δίνοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον στο αποτέλεσμα
ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για τις τέλειες τυροκροκέτες, με απολαυστική τραγανή και χρυσαφένια κρούστα και κρεμώδες, μελάτο εσωτερικό, διαλέγω πάντα μαλακά κίτρινα τυριά όπως το μετσοβόνε, μια γλυκιά γραβιέρα, κασέρι, ένταμ, ένα καλό κατακίτρινο τσένταρ ή γκούντα
ΚΕΜΠΑΠ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για αυθεντική ανατολίτκη γεύση βάζουμε στο μείγμα και αρνίσιο κιμά, αλλιώς βάζουμε μόνο μοσχαρίσιο
ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ ΜΕ ΤΡΙΦΤΟ ΠΑΝΤΖΑΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Από τα πιο νόστιμα και γρήγορα σνακ
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ιδιαίτερη γεύση
ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μπορείτε να το κόψετε σε χοντρές φέτες και να τις «ντύσετε» με χαρτί κουζίνας και λαδόκολλα
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Από τα καλύτερα μεζεδάκια για παιδικό –και όχι μόνο- πάρτι
ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Απολαυστική και ιδιαίτερα χορταστική πίτα με ζυμαρικά και πικάντικο λουκάνικο
HOT DOGS ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΖΟΥΜΑΓΙΑΣ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μπορεί και το απλό hot dog να αλλάξει όψη
QUICHE LORRAINE (ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ) ΑΤΟΜΙΚΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η πολυαγαπημένη μου «γαλλίδα», γίνεται ταρτάκια για μπουφέ ή πάρτι
ΜΑΡΟΥΛΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συχνά σερβίρω αυτά τα ντολμαδάκια με μια απλή και πολύ νόστιμη νηστίσιμη σάλτσα: Σε ένα μπολ ανακατεύω όσο ζουμάκι έχει μείνει στην κατσαρόλα με 1 κουτ
ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο κέικ με ανάμεικτα λαχανικά
ΠΕΠΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Διαλέγουμε ώριμο και γλυκό πεπόνι, κατά προτίμηση μηλοπέπονο, καλά καθαρισμένο από τις ίνες και τα σπόρια στο κέντρο του
ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα κλαδιά δεντρολίβανου, γίνονται σούβλες για τις γαρίδες, χαρίζοντάς τους ιδιαίτερο άρωμα και ο συνδυασμός ούζο-μέλι δίνουν μια γεύση απίστευτη
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΒΛΙΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΕΝΙΑ ΒΑΣΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Δώστε αυθεντική ιταλική νότα στην πίτσα αυτή, αντικαθιστώντας τη φέτα με μοτσαρέλα και το τριμμένο κασέρι με παρμεζάνα, κομμένη σε φλούδες με το εργαλείο που ξεφλουδίζετε τις πατάτες κα τα λαχανικά
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ ΣΠΙΤΙΚΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Βασικό υλικό για μια κλασική τυροκαυτερή είναι η καλή, πικάντικη φέτα