Σπανακόπιτα νηστίσιμη

Σπανακόπιτα νηστίσιμη

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Τάρτα με κολοκύθια

Τάρτα με κολοκύθια

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Χορτόπιτα με καλαμποκάλευρα

Χορτόπιτα με καλαμποκάλευρα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Χανιώτικη κρεατότουρτα

Χανιώτικη κρεατότουρτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Καλτσόνε με σαλάμι και τυριά

Καλτσόνε με σαλάμι και τυριά

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα με φέτα

Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα με φέτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Καυτερή πίτσα αλλαντικών

Καυτερή πίτσα αλλαντικών

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και ελιές

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και ελιές

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Σαρικόπιτες

Σαρικόπιτες

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Πίτσα με ζύμη από τηγανόψωμο

Πίτσα με ζύμη από τηγανόψωμο

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Λευκή πίτσα με τρία τυριά και σπανάκι

Λευκή πίτσα με τρία τυριά και σπανάκι

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κοτόπιτα με δαμάσκηνα και φύλλο γιαουρτιού

Κοτόπιτα με δαμάσκηνα και φύλλο γιαουρτιού

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Πίτσα μαργαρίτα

Πίτσα μαργαρίτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Μελιτζανόπιτα

Μελιτζανόπιτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Τάρτα με μανιτάρια και γιαούρτι

Τάρτα με μανιτάρια και γιαούρτι

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Βασιλόπιτα με ελαιόλαδο μέλι ταχίνι και ρόδι

Βασιλόπιτα με ελαιόλαδο μέλι ταχίνι και ρόδι

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Πατατόπιτα

Πατατόπιτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.