Ψητό τσίζκεϊκ σοκολάτας
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ένα πληθωρικό cheesecake με σοκολάτα στη βάση, στη γέμιση και στην επικάλυψη
Κεκάκια κολοκύθας με επικάλυψη από κρέμα τσιζκέικ και φιστίκια
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Κρητικό τσίζκεϊκ
www.gastronomos.gr
Στέλιος Παρλιάρος
Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς δίνει την κρητική εκδοχή του τσίζκεϊκ
Ξέρετε ότι
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.