ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση

ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Είναι από τις ωραιότερες τούρτες που υπάρχουν

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΖΕΛΕ ΚΟΚΚΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΖΕΛΕ ΚΟΚΚΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια τούρτα με απαλό παντεσπάνι-κέικ αλλά και μια κρέμα με γεύση κόκκινων φρούτων

ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ 2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ 2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Γρήγορο γλυκάκι με μπισκότα και δύο σοκολάτες που θα ξετρελάνει τα πιτσιρίκια σας

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΜΕ ΜΠΕΖΕΔΕΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΜΕ ΜΠΕΖΕΔΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μοναδικός σοκολατένιος κορμός με τραγανά μπεζεδάκια

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια δροσερή, ανοιξιάτικη παραλλαγή του διάσημου τιραμισού

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΧΛΑΔΙΑ και ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΧΛΑΔΙΑ και ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αυτό που θα λατρέψετε είναι το παντεσπάνι

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΡΦΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΡΦΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Γίνεται απίστευτα γρήγορα και είναι τόσο εθιστική που δύσκολα αντιστέκεσαι

ΚΟΡΜΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ FORET NOIRE

ΚΟΡΜΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ FORET NOIRE

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το πιο γιορτινό γλύκισμα είναι οι κορμοί: Σιροπιαστό μαλακό παντεσπάνι, αφράτη πλούσια γέμιση με σαντιγί και στη μέση φρούτα, όπως κεράσια ή κάστανα

ΣΑΡΛΟΤ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΤΣΑΪ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ

ΣΑΡΛΟΤ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΤΣΑΪ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πρωτότυπο γλυκό που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους των γιορτών

ΔΙΧΡΩΜΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΚΑΚΙΕΡΑ

ΔΙΧΡΩΜΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΚΑΚΙΕΡΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εντυπωσιακή αλλά και πεντανόστιμη τούρτα που θα αρέσει σε όλους

ΠΑΒΛΟΒΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ

ΠΑΒΛΟΒΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Γλύκισμα υπερπαραγωγή, που απαιτεί αρκετό χρόνο, αλλά… το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακότατο

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αφράτος, απλός στην παρασκευή και γευστικός, αυτός ο κορμός είναι το ιδανικό γλύκισμα-κέρασμα για ένα κάπως επίσημο κάλεσμα

ΣΑΡΛΟΤ ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ ΜΕ ΜΑΝΤΟΛΕΣ

ΣΑΡΛΟΤ ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ ΜΕ ΜΑΝΤΟΛΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αυτό το μικροσκοπικό φρουτάκι με την τόσο εκρηκτική γεύση και το υπέροχο άρωμα είναι το σύμβολο της Κέρκυρας

ΚΟΡΜΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εκτός από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, φτιάχνω πάντα και έναν γιορτινό κορμό

ΜΙΛΦΕΪΓ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

ΜΙΛΦΕΪΓ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Την άνοιξη που τα κεράσια είναι στο φόρτε τους, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κομπόστα, χρησιμοποιώντας και λίγο σιρόπι βίσσινο για το σερβίρισμα

SACHER TORTE

SACHER TORTE

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Διάσημο βιεννέζικο κέικ, πλούσιο σε σοκολάτα και μια λεπτή γέμιση μαρμελάδας βερίκοκο

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ 2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΒΑΣΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ 2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΒΑΣΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια ξεχωριστή τούρτα που η βάση της κάνει την διαφορά

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.