Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

www.gastronomos.gr

Αντώνης Ψάλτης

«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή

Συκώτι μοσχαρίσιο γλυκοκρασάτο

Συκώτι μοσχαρίσιο γλυκοκρασάτο

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Μαγειρίτσα με μανιτάρια και συκώτι

Μαγειρίτσα με μανιτάρια και συκώτι

xrysessyntages.com

Αλέξανδρος Παπανδρέου

Πατέ από συκώτι κοτόπουλου

Πατέ από συκώτι κοτόπουλου

xrysessyntages.com

Αντρέας Καβάζης

Μαγειρίτσα κλασική

Μαγειρίτσα κλασική

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Όταν η παράδοση έρχεται σε πρώτο πλάνο η κλασική πασχαλιάτικη μαγειρίτσα μοιάζει επιτακτική

Κότα γεμιστή με τραχανά

Κότα γεμιστή με τραχανά

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Συκωτόπιτα

Συκωτόπιτα

www.supersyntages.gr

Συκώτι με κρεμμύδια

Συκώτι με κρεμμύδια

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.