Φουρνιστή σαλάτα με ρεβύθια και σταφύλια
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τα φουρνιστά ρεβύθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους
Σαλάτα με σταφύλι και νιώτικο κεφαλοτύρι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Διαφορετική, πλούσια, γιορτινή σαλάτα που μπορούμε επίσης να σερβίρουμε ως ελαφρύ γεύμα
Αραβικές πίτες με κιμά μελιτζάνα καρύδι και σοταρισμένα σταφύλια
www.olivemagazine.gr
Ηλίας Μαμαλάκης
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.