Σαλάτα με σπανάκι, ξινόμηλο και σάλτσα σταφίδας και σαγκουινιού
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Συνδυάζουμε το σπανάκι με τη μαραθόριζα και το ξινόμηλο με ένα πρωτότυπο dressing απο σταφίδα, σαγκουίνι, μουστάρδα και πορτοκάλι
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.