Χορτόσουπα µε σύγλινο

Χορτόσουπα µε σύγλινο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μια «καπνιστή» σούπα, ιδανική για αποτοξίνωση μετά το Πάσχα

Κρύα σούπα ντομάτας (γκασπάτσο) με ροδάκινο

Κρύα σούπα ντομάτας (γκασπάτσο) με ροδάκινο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Για την 17η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 1η συνταγή που προκρίθηκε είναι του Νικολάου Ανδρέου

Μανιταρόσουπα με τρούφα

Μανιταρόσουπα με τρούφα

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ψευτόσουπα

Ψευτόσουπα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μια ψευτόσουπα λαχανικών που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις υπόλοιπες

Πατσάς

Πατσάς

www.chefoulis.gr

Άννα

Ντοματόσουπα με πιπεριά Φλωρίνης και φυστίκια

Ντοματόσουπα με πιπεριά Φλωρίνης και φυστίκια

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μια πρωτότυπη, πανεύκολη εκδοχή της κόκκινης αγαπημένης, για να ζεσταθούν τα… μέσα μας

Φακές σούπα

Φακές σούπα

www.supersyntages.gr

κατερινα

Τραχανάς με κρέμα φέτας και καπνιστό μπούκοβο

Τραχανάς με κρέμα φέτας και καπνιστό μπούκοβο

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κονσομέ βοδινού

Κονσομέ βοδινού

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Σούπα με πατάτα, καρότο και ρίγανη

Σούπα με πατάτα, καρότο και ρίγανη

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

… «Μπρρρ» είπε μόλις μπήκε και χώθηκε μεμιάς στην κουζίνα να φτιάξει κάτι να συνέλθει

Καροτόσουπα βελουτέ με πράσα

Καροτόσουπα βελουτέ με πράσα

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.