Σαρδέλες γεμιστές

Σαρδέλες γεμιστές

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Σαρδέλες γεμιστές

Σαρδέλες γεμιστές

www.mamapeinao.gr

https://www.mamapeinao.gr

Σαρδέλες λεµονάτες στο φούρνο

Σαρδέλες λεµονάτες στο φούρνο

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Σαρδέλες ψητές

Σαρδέλες ψητές

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Σαρδέλες ψητές με λάδι και λεμόνι

Ντολμάδες με σαρδέλες

Ντολμάδες με σαρδέλες

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Σαρδέλες α λα Μούρθια

Σαρδέλες α λα Μούρθια

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Στις ακτές της Μούρθια, στη νοτιοανατολική Ισπανία, οι σαρδέλες φτάνουν στις κουζίνες των παραλιακών καταστημάτων ενώ ακόμα σπαρταράνε

Πατέ Σαρδέλας

Πατέ Σαρδέλας

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Σαρδέλες με λευκό κρασί

Σαρδέλες με λευκό κρασί

www.botrini.gr

Ettore Botrini

Σαρδέλες σε αμπελόφυλλα

Σαρδέλες σε αμπελόφυλλα

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Σαρδέλες ψητές με τηγανητά αμπελόφυλλα

Σαρδέλες ψητές με τηγανητά αμπελόφυλλα

www.eliasmamalakis.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Σαρδέλες αχνιστές με κρασί, ντομάτες και λαδορίγανη

Σαρδέλες αχνιστές με κρασί, ντομάτες και λαδορίγανη

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Συνοδεύουμε με ψωμί ή πατάτες βραστές ή ένα απλό πιλάφι

Σαρδέλες στο φούρνο

Σαρδέλες στο φούρνο

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Σαρδέλες με κρασί και κάππαρη στο τηγάνι

Σαρδέλες με κρασί και κάππαρη στο τηγάνι

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Συνοδεύουμε με μια πατατοσαλάτα με ντομάτα και ξερό κρεμμύδι

Σαρδέλες ψητές σε φύλλα λεμονιάς

Σαρδέλες ψητές σε φύλλα λεμονιάς

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.