ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν θέλουμε ή έχουμε χρόνο, βράζουμε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με τα ίδια μυρωδικά και το ξεψαχνίζουμε καλά, πετώντας τα κόκαλα και το δέρμα και χρησιμοποιούμε αυτό το ψαχνό για την πίτα
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΦΡΑΤΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το μυστικό της αφράτης αυτής τυρόπιτας είναι το αναψυκτικό σόδας που περιέχει
ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυθεντική, μοναδική, παραδοσιακή πίτα της Σκοπέλου
ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΠΕΠΕΡΟΝΙ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Είναι γρήγορα… είναι πανεύκολα και τα παιδιά θα τα λατρέψουν
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΣΤΑΦΥΛΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το μυστικό αυτής της ζύμης είναι να μην παραδουλευτούν τα υλικά γιατί έτσι απελευθερώνεται η γλουτένη του αλευριού, οπότε η ζύμη θα γίνει κολλώδης και δεν θα ανοίγεται εύκολα
ΣΑΡΑΓΛΑΚΙΑ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Χωριάτικα λουκάνικα έχω δοκιμάσει σχεδόν σε όλη την Ελλάδα
ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Φρέσκα τρυφερά κολοκυθάκια, άρωμα δυόσμου και τυριά αγαπημένα σε μια πίτα που θα σας κατακτήσει με τη πρώτη μπουκιά
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΜΕ ΚΡΟΣΣΙΑ ΦΥΛΛΟΥ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Είναι τόσο εύκολη και τυρόπιτα που θα την φτιάχνετε συνέχεια
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΜΕ ΖΥΜΗ ΠΕΪΝΙΡΛΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μοιάζει με τάρτα αυτή η τυρόπιτα, αφού έχει μονάχα ένα φύλλο, στη βάση της, αφήνοντας τη γέμιση να ροδοκοκκινίσει ακάλυπτη, γυμνή, λαχταριστή
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν θέλετε μπορείτε, εκτός από κασέρι, να χρησιμοποιήσετε και ένα μείγμα διάφορων πικάντικων τυριών που αγαπάτε
ΤΡΙΓΩΝΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΥ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα τριγωνάκια με χωριάτικο λουκάνικο που γίνονται απίστευτα γρήγορα αφού τα Φυλλαράκια της Ευβοϊκής Ζύμης είναι έτοιμα
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΦΕΤΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μεταμορφώνουμε τα κλασικά λαδερά φασολάκια σε μια τάρτα με ιδιαίτερη νοστιμιά, πλούσια γεύση και πρωτότυπη εμφάνιση
ΣΠΕΤΖΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Σπετζάκια λένε στο Πήλιο, τις μικρές, καυτερές πιπερίτσες (από κει έχει πάρει το όνομά του το διάσημο σπετζοφάι)
ΚΑΝΤΑΪΦΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΚΙΜΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια αληθινά πρωτότυπη και γευστικότατη πίτα με τη ιδιαιτερότητα ότι αντί για κλασικό φύλλο χρησιμοποιώ κανταΐφι που δίνει ποικιλία στην υφή
ΤΡΑΓΑΝΑ ΡΟΛΑ ΑΠΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΒΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΚΡΕΜΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πλούσια, πυκνή κρέμα με τη νοστιμιά του καλού κασεριού
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Σερβίρονται σαν πρώτο πιάτο ή ακόμα και σαν κύριο που θα συνοδέψουμε με σαλάτα εποχής
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.