Ψητές πιπεριές γεμιστές με τυροκαυτερή
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Η καπνιστή γλύκα της ψητής πιπεριάς δένει γάντι με την αψάδα της τυροκαυτερής
Ψητά λαχανικά σε στρώσεις
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα κλασικό πιάτο λαχανικών από τη Μαγιόρκα, το τουμπέτ (tumbet), τρώγεται για κύριο γεύμα από μόνο του, ζεστό ή κρύο, αλλά και ως συνοδευτικό για πιάτα όπως το ψητό ψάρι
Χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές Φλωρίνης
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα εναλλακτικό μαγείρεμα για τις πολυαγαπημένες μας μπριζόλες, που γίνεται στο πι+φι
Ξέρετε ότι
Αν γίνει ο πουρές αραιός προσθέστε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και συνεχίστε λίγο ακόμη το βράσιμο. Αν γίνει πολύ πηχτός, αραιώστε τον με λίγο γάλα.