Καραμελωμένα κρεμμύδια με ψητές μελιτζάνες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αυτά τα πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια συνήθως σερβίρονται ως ορεκτικό, αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με ψητή μελιτζάνα, όπως σε αυτήν τη συνταγή
Λιγκουίνι με μύδια και σάλτσα ντομάτας
www.gastronomos.gr
Παναγιώτα Λιούτα
Μια κλασική συνταγή ζυμαρικών με μύδια και σάλτσα ντομάτας που παρασκευάζεται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ξέρετε ότι
Για να γίνει το ψάρι στέρεο και άσπρο, προσθέστε στο ζωμό που βράζει το χυμό μισού λεμονιού.