Μπουγάτσα νηστίσιμη με σφολιάτα
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Νηστίσιμη μπουγάτσα με αφράτη και γεμάτη κρέμα
Η πιο εύκολη μπουγάτσα
www.gastronomos.gr
Μαρία Αργύρη
Πανεύκολη, με πλούσια και ευωδιαστή κρέμα σιμιγδαλιού και έτοιμη σφολιάτα, είναι η μπουγάτσα που θα φτιάχνουμε ξανά και ξανά
Ξέρετε ότι
Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.