Μοσχαρίσιο μπιφτέκι πανέ γεμιστό με σέσκουλα και σπανάκι
www.gastronomos.gr
Νίκος Καραθάνος
Μπιφτέκι γεμιστό πανέ, το σωστό πανάρισμα και η ιδανική αναλογία γέμισης είναι τα δύο μυστικά της συνταγής
Αρωματικό μπέργκερ με κιμά αρνιού
www.gastronomos.gr
Μιχάλης Ψιλάκης
Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό και αρωματικό μπέργκερ από αρνίσιο κιμά που θα είναι από τα πιο ωραία που έχετε δοκιμάσει
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.