Ριζότο με μπίρα και κρόκο Κοζάνης

Ριζότο με μπίρα και κρόκο Κοζάνης

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Πατατοσαλάτα με λουκάνικα Φρανκφούρτης

Πατατοσαλάτα με λουκάνικα Φρανκφούρτης

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Κότσι χοιρινό με μανιτάρια και μπίρα

Κότσι χοιρινό με μανιτάρια και μπίρα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Δεν υπάρχει καταλληλότερο φαγητό για ένα σαββατόβραδο με φίλους

Δροσερές μπρουσκέτες με γαύρο μαρινάτο

Δροσερές μπρουσκέτες με γαύρο μαρινάτο

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Μοσχαρίσια φιλετάκια με μπίρα και μουστάρδα

Μοσχαρίσια φιλετάκια με μπίρα και μουστάρδα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Θα… σκαλώσεις με αυτά τα εσκαλόπ

Κότσι με μαύρη μπίρα, πορτοκάλι και μουστάρδα

Κότσι με μαύρη μπίρα, πορτοκάλι και μουστάρδα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Χοιρινό κότσι, μία συνταγή γεμάτη αρώματα και πλούσια γεύση για τους λάτρεις του κρέατος

Ελαιοτυρόψωμο με μπίρα

Ελαιοτυρόψωμο με μπίρα

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Εύκολο Κοτόπουλο με Μπίρα

Εύκολο Κοτόπουλο με Μπίρα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Κοτόπουλο με μπίρα και πορτοκάλι

Κοτόπουλο με μπίρα και πορτοκάλι

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Με ένα ανοιξιάτικο πορτοκάλι, 1 κουτάκι μπίρα και δυο-τρία λαχανικά φτιάχνουμε μια νοστιμιά απ’ τις λίγες

Σαγανάκι με χαλούμι και ψητές ντομάτες

Σαγανάκι με χαλούμι και ψητές ντομάτες

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Αρνάκι με μπίρα

Αρνάκι με μπίρα

www.olivemagazine.gr

Νίκη Μηταρέα

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.