Μπιφτέκια γεμιστά με κολοκυθάκια συνοδεία ρυζοσαλάτας
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μια τέλεια ιδέα από τη Νένα Ισμυρνόγλου για λαχταριστά, ζουμερά μπιφτέκια με απίθανη γέμιση με κολοκυθάκια
Ρολό κιμά γεμιστό, σε 2 εκδοχές
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Σερβίρουμε σε φέτες, συνοδεία πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο και ρίγανη
Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα
www.gastronomos.gr
Στέλλα Σπανού
Τηγανητοί κεφτέδες με αλευρόσαλτσα, είναι τα κεφτεδάκια «μακάλο», ένα από τα δημοφιλή φαγητά της Φλώρινας και μαγειρεύονται με ντομάτα και με πράσινες ελιές
Ξέρετε ότι
Αν γίνει ο πουρές αραιός προσθέστε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και συνεχίστε λίγο ακόμη το βράσιμο. Αν γίνει πολύ πηχτός, αραιώστε τον με λίγο γάλα.