Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Σκορδομακάρονα με ντομάτα και τζίντζερ, μια συνταγή για την πιο μυρωδάτη μακαρονάδα από την Σαντορίνη και ελαφρώς πικάντικη
Μακαρονάδα «ολικής» με μπολονέζ γαλοπούλας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μπολονέζ μόνο με 500 θερμίδες; Γίνεται; Κι όμως ναι
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.