Κουσκούς με παντζάρι και ψάρι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση μόνο ένα επίθετο περιγράφει αυτό το κουσκούς με παντζάρι και ψάρι: εντυπωσιακό
Ψητό κοτόπουλο με γέμιση κουσκούς
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στο Μαρόκο, οι μάγειρες συνήθως φτιάχνουν το γεμιστό κοτόπουλο στον ατμό ή το μαγειρεύουν ολόκληρο σε ένα ταζίν
Κουσκούς µε σπαράγγια, ντοματίνια και φέτα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους
Κοτόσουπα με κουσκούς
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Λαχταριστή κοτόσουπα ιδανική για τις κρύες μέρες το χειμώνα
Κουσκούς με καπνιστό σολομό, αγγούρι και σάλτσα γιαουρτιού
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Λες να σταματήσουμε το μαγείρεμα και να αρχίσουμε το… κουσκούς;
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.