Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Αφήστε τις μπριζόλες ή το κρέας γενικά να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα.
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Το κεμπάπ είναι ένα από τα πιο γρήγορα, εύκολα, νόστιμα και αρωματικά φαγητά που έχουν ως βάση το κρέας
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μικρά μοσχαρίσια κεμπάπ με λουκάνικο μαύρου χοίρου, για να τιμήσουμε την κρεοφαγία της Τσικνοπέμπτης όπως της πρέπει
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Μία συνταγή για κεμπάπ πιο ελαφριά, με κιμά κοτόπουλου και δροσερή σάλτσα γιαουρτιού
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.