Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί, καρύδια και μέλι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ο τέλειος μεζές για το καλωσόρισμα
Κατσικάκι στη γάστρα με κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
H κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι κάνει το κατσικάκι νόστιμο και τραγανό
Κρέας σαλμί βολιώτικο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι μοντέρνες νοικοκυρές το φτιάχνουν με μοσχάρι αυτό το φαγητό
Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Με ντόπιο κατσίκι και το δικό τους κόκκινο κρασί, το Μαυρούδι, μαγειρεύουν οι Τζιώτες τη συνταγή αυτή, σε Κυριακές και γιορτές
Τάρτα με μανιτάρια σπανάκι κατσικίσιο τυρί και καπνιστό Μετσόβου
www.olivemagazine.gr
Σωτήρης Ευαγγέλου
Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι με πατάτες τηγανητές
www.gastronomos.gr
Αντωνία Ζάρπα
Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι σιγομαγειρεμένο, με πατάτες τηγανητές που θα κάνει και τους πιο απαιτητικούς να γλείφουν τα δάχτυλα τους
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.