Κυδώνια με κάστανα και μπέικον
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Γλυκό και αλμυρό στην ίδια μπουκιά, αυτό το έδεσμα κυδωνιού με κάστανα και μπέικον είναι μια εμπειρία που θα λατρέψετε
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.