Πανακότα με σάλτσα καραμέλα

Πανακότα με σάλτσα καραμέλα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Νηστήσιμη πανακότα με γάλα αμυγδάλου

Κρέπα με καραμέλα σοκολάτα και μπανάνες

Κρέπα με καραμέλα σοκολάτα και μπανάνες

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Τρουφάκια με κομμάτια καραμέλας

Τρουφάκια με κομμάτια καραμέλας

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Τσίζκεϊκ καραμέλα με γιαούρτι

Τσίζκεϊκ καραμέλα με γιαούρτι

www.gastronomos.gr

Αλέξανδρος Κόκκορης

Ενα απίθανα νόστιμο γλυκό με βελούδινη κρέμα και μοσχοβολιστή καραμέλα

Παγωτό φιστίκι

Παγωτό φιστίκι

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ρυζόγαλο με σιρόπι καραμέλας

Ρυζόγαλο με σιρόπι καραμέλας

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Ντόνατ με γέμιση από καραμελωμένο γάλα

Ντόνατ με γέμιση από καραμελωμένο γάλα

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Κρέμα καραμελέ με μαστίχα

Κρέμα καραμελέ με μαστίχα

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Κεκάκια με γλάσο καραμέλας βουτύρου

Κεκάκια με γλάσο καραμέλας βουτύρου

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.