Μπαρμπούνια ψητά με πουρέ αρακά

Μπαρμπούνια ψητά με πουρέ αρακά

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Η αλήθεια είναι ότι τα μπαρμπούνια είναι εξαίσια τηγανητά, αλλά και ψητά γίνονται απίθανα

Καλαμαράκια με κριθαράκι

Καλαμαράκια με κριθαράκι

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Βελούδινη σούπα αρακά με φέτα και βασιλικό

Βελούδινη σούπα αρακά με φέτα και βασιλικό

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Κάνουμε τον αρακά σούπα και μάλιστα πεντανόστιμη…

Αρακάς Λαδερός Κοκκινιστός

Αρακάς Λαδερός Κοκκινιστός

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Αρακάς με κοτόπουλο

Αρακάς με κοτόπουλο

cookpad.com

Πετρος Καραγιαννης

Μπιζελόσουπα με τσιπς Παρμεζάνας

Μπιζελόσουπα με τσιπς Παρμεζάνας

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Αρακάς με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Αρακάς με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

www.gastronomos.gr

Αλέξανδρος Γιώτης

Αρακάς με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού, ιδανική συνταγή να συνοδεύει ψητά κρεατικά ή ψάρια αλλά είναι και από μόνο του ένα θαυμάσιο γεύμα με λίγο ψωμί

Αγκινάρες με κοτόπουλο

Αγκινάρες με κοτόπουλο

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Ριζότο με Θαλασσινά

Ριζότο με Θαλασσινά

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Vegan ρώσικη σαλάτα

Vegan ρώσικη σαλάτα

theveggiesisters.gr

lenia

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.