Σάντουιτς με απάκι και ρόκα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Για τη 16η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Μαργαρίτας Ζώρζου
Πατατούλες με απάκι και μετσοβόνε
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη εκδοχή για τις αγαπημένες μας πατάτες φούρνου
Ελληνικό σάντουιτς BLT
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Δεν φαντάζεσαι τι μπορεί να χωρέσει σε ένα σάντουιτς
Στριφτούδια σε στακοβούτυρο με κιμά απάκι και γραβιέρα Κρήτης
www.olivemagazine.gr
Μανώλης Παπουτσάκης
Ξέρετε ότι
Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.