Σύκα με προσούτο σε φύλλο κανταΐφι
www.gastronomos.gr
Δημήτρης Κοντόπουλος
Ο συνδυασμός σύκου με προσούτο είναι οικείος, όμως εδώ το κανταΐφι εμπλουτίζει αυτό το ενδιαφέρον ορεκτικό, με την τραγανή υφή και τη βουτυράτη νοστιμιά του
Πορτομπέλο γεμιστά με ξινομυζήθρα και καπνιστό αλλαντικό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι πιο λαχταριστοί «μύκητες» γίνονται ακόμα πιο λαχταριστοί με τη γέμιση που σας προτείνουμε
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.