Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Τηγανιά μανιταριών

Τηγανιά μανιταριών

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Τηγανιά με συκωταριά, ρίγανη και λεμόνι

Τηγανιά με συκωταριά, ρίγανη και λεμόνι

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Τηγανιά με συκωταριά, ρίγανη και λεμόνι

Μελιτζανόπιτα με Γραβιέρα

Μελιτζανόπιτα με Γραβιέρα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Γκιουσλεμέδες Μυτιλήνης

Γκιουσλεμέδες Μυτιλήνης

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Μελιτζάνα τηγανιά με βασιλικό και φέτα

Μελιτζάνα τηγανιά με βασιλικό και φέτα

www.alexandrospapandreou.gr

Αλέξανδρος Παρανδρέου

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Τηγανιά πράσου με χοιρινό

Τηγανιά πράσου με χοιρινό

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Ωτία Ποντιακές Τηγανίτες

Ωτία Ποντιακές Τηγανίτες

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Κρεμμυδο­τηγανίτες με μυρωδικά

Κρεμμυδο­τηγανίτες με μυρωδικά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

… «Δέκα κομμάτια βγάζει η συνταγή; Κι εσύ τι θα φας; Ας κάνω τη διπλή δόση

Σφουγγάτο με κολοκυθάκια

Σφουγγάτο με κολοκυθάκια

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.