Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Δεν είναι να απορεί κανείς που τα παιδιά τρελαίνονται με το σνίτσελ
Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Εξαιρετική η… ανάποδη τάρτα της Νένας Ισμυρνόγλου
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.