Πολίτικο μοσχαράκι με πατάτες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια συνταγή – έμβλημα για το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι μας
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και φουρνιστές πατάτες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
… «Κιμάς, αυγά, μυρωδικά, κρεμμύδι, πατάτες, ψωμί
Ραγού με μάγουλα μόσχου
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ραγού λένε στη Ζάκυνθο το μοσχαρίσιο κρέας που κόβεται σε κομμάτια και μαγειρεύεται με φρέσκια ντομάτα, πελτέ και λιγοστά μπαχαρικά και μυρωδικά
Νουά με ρύζι και σάλτσα μανιταριών
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αστική συνταγή που απαντά σε πολλές περιοχές της χώρας
Σουβλίτσες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι σουβλίτσες μοιάζουν με σουτζουκάκια, ελαφρώς πιο μακρόστενα, και ψήνονται σε ταψί με ρύζι
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.