Μοσχαράκι με μελιτζάνες

Μοσχαράκι με μελιτζάνες

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Μελιτζανοσαλάτα πολίτικη

Μελιτζανοσαλάτα πολίτικη

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μπορείτε να τη σερβίρετε μόνη της ή σε συνδυασμό με ψητές σαρδέλες ή κολιουδάκια, που ταιριάζουν πολύ

Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με λαχανικά

Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με λαχανικά

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Kρέας μαγειρευτό με μελιτζάνες

Kρέας μαγειρευτό με μελιτζάνες

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Αυτό είναι ένα φαγητό που συνηθίζεται σε πολλά μέρη, αλλά με τη γλυκιά τσακώνικη μελιτζάνα είναι άλλο πράγμα

Μελιτζάνες με αναρή και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με αναρή και παρμεζάνα

xrysessyntages.com

Νίνα Θεοχαρίδου

Δεματάκια λαχανικών

Δεματάκια λαχανικών

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Μελιτζάνες τσακώνικες με φέτα και βασιλικό

Μελιτζάνες τσακώνικες με φέτα και βασιλικό

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Γεμίζουμε τις μελιτζάνες μας με ντομάτα, φέτα και βασιλικό σε μια ανατρεπτική εκδοχή των γεμιστών

Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και αραβικές πίτες

Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και αραβικές πίτες

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Αυτή η πλούσια ντοματοσαλάτα συνδυάζει τη δροσιά της ντομάτας με τη γλύκα της ψητής μελιτζάνας και την αψάδα της ψητής πιπεριάς

Μελιτζάνες με Χυλοπίτες

Μελιτζάνες με Χυλοπίτες

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Λαζάνια με λαχανικά

Λαζάνια με λαχανικά

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Μελιτζάνες και πατάτες με ξινόχοντρο

Μελιτζάνες και πατάτες με ξινόχοντρο

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Γεμιστή Μελιτζάνα με Κεμπαπ

Γεμιστή Μελιτζάνα με Κεμπαπ

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.