ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν την θέλετε ακόμα πιο τραγανή κρούστα, πασπαλίζετε την επιφάνειά τους με μια καλή δόση τριμμένη γραβιέρα που με το ψήσιμο θα γκρατιναριστεί και θα ροδίσει πολύ ωραία

Ντολμαδάκια με γαρίδες

Ντολμαδάκια με γαρίδες

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ο τραχανάς αντικαθιστά μέρος του ψωμιού στο μείγμα με τον κόκκο τους να γίνεται αισθητός στο στόμα, δίνοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον στο αποτέλεσμα

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η αφράτη, βουτυρένια σφολιάτα «αγκαλιάζει» τέλεια το σούπερ πικάντικο κοτόπουλο

Φάβα απο γίγαντες με σάλτσα ντομάτας

Φάβα απο γίγαντες με σάλτσα ντομάτας

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Τι θα μπορούσαμε να φτιάξουμε με γίγαντες, σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτα, ελαιόλαδο και μαϊντανό; Φάβα, απαντά ο Χριστόφορος Πέσκιας

Καυτερός γαλέος

Καυτερός γαλέος

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το σουτζούκι είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό με έντονη γεύση και δυνατό άρωμα

Ροδάκινο τουρσί με χαμομήλι

Ροδάκινο τουρσί με χαμομήλι

www.gastronomos.gr

Παναγιώτης Σιαφάκας

Κάνουμε το ροδάκινο τουρσί, το αρωματίζουμε με χαμομήλι κι έχουμε ένα ωραίο συνοδευτικό για να νοστιμίσουμε αλλαντικά και φρέσκα λευκά τυριά, σαλάτες και ψητά κρεατικά

ΦΑΒΑ ΜΕ ΖΕΣΤΗ ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΑΛΑΤΑ

ΦΑΒΑ ΜΕ ΖΕΣΤΗ ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΑΛΑΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η φάβα και το κρεμμύδι είναι ζευγάρι αχώριστο

Δροσερές μπρουσκέτες με γαύρο μαρινάτο

Δροσερές μπρουσκέτες με γαύρο μαρινάτο

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

ΠΡΑΣΙΝΟ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ

ΠΡΑΣΙΝΟ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ακόμα και μέχρι τώρα το Δεκέμβριο, σε πολλές λαϊκές αγορές θα βρούμε πράσινα ντοματάκια που, λόγω καιρού, θερμοκρασίας και λιγότερης ηλιοφάνειας δεν προλαβαίνουν να κοκκινίσουν

Ρυζοκεφτέδες με κιμά

Ρυζοκεφτέδες με κιμά

www.gastronomos.gr

Κλεομένης Ζουρνατζής

Ρυζοκεφτέδες με κιμά, ένα ολόκληρο γεύμα μέσα σε ενα κεφτεδάκι

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αξεπέραστα

Αυγοκεφτέδες

Αυγοκεφτέδες

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Ξέρετε ότι


Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.