Ριζότο με βασιλικό και λεμόνι
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Ένα ρίζοτο που θα σας κατακλύσει με τα αρώματά του με αυτό του βασιλικού και του λεμονιού να ξεχωρίζει
Ξέρετε ότι
Για να γίνει το ψάρι στέρεο και άσπρο, προσθέστε στο ζωμό που βράζει το χυμό μισού λεμονιού.