ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΦΙΣΤΙΚΙΩΝ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΗ ΜΕ ΣΥΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η ιδιαιτερότητα αυτής της πεντανόστιμης τάρτας είναι η βάση της, φτιαγμένη από έναν παχύρρευστο χυλό με βάση τη σκόνη αμυγδάλου και φιστικιού και δεν μοιάζει καθόλου με την κλασική ζύμη μπριζέ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΥΔΩΝΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτά τα πρωτότυπα σε γεύση και αφράτα μπισκότα κλείνουν μέσα τους όλη τη γλύκα και τη νοστιμιά των κυδωνιών, που τώρα είναι στην εποχή τους
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΤΡΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ BROWNIES ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τούρτα παγωτού υπερπαραγωγή… Όσο αγαπούν τη σοκολάτα, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη τους
ΑΦΡΑΤΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το χειμώνα που δεν υπάρχουν φρέσκα κεράσια, μπορούμε να ετοιμάσουμε το ρολό με κερασάκια γλυκό του κουταλιού, πολύ καλά στραγγισμένα από το σιρόπι τους
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ESPRESSO
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η δυνατή γεύση του καφέ espresso δίνει χαρακτήρα και ένταση σ’ αυτά τα μικρά μπισκοτάκια
ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η κλασική πάστα φλώρα είναι από τις πιο αγαπημένες και διαχρονικές γλυκές γεύσεις
ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Εκμέκ κανταΐφι, μεγαλειώδες, λαχταριστό, γλύκισμα για ιδιαίτερες περιστάσεις
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Καρυδόπιτα σοκολατένια… Ένα γλυκό, σκέτη κόλαση
ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΤΡΙΜΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΡΟΔΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνήθως οι φλογέρες γίνονται με φύλλο κρούστας
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αντί για ροδάκινα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεκταρίνια, βερίκοκα, αχλάδια ή σύκα, ενώ αντί για φιστίκια μπορείτε να διακοσμήσετε με καβουρδισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια ή κουκουνάρια
Πανακότα με σάλτσα βερίκοκου
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Κρεμώδης και δροσερή πανακότα με σάλτσα βερίκοκου αρωματισμένη με χυμό λεμονιού και δεντρολίβανο
ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτά τα μελωμένα αχλάδια σερβίρονται θαυμάσια σαν επιδόρπιο, σκέτα ή με παγωτό καϊμάκι ή βανίλια
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.