Αρνί στη γάστρα, μελωμένο και μυρωδάτο, με χοντρό μακαρόνι

Αρνί στη γάστρα, μελωμένο και μυρωδάτο, με χοντρό μακαρόνι

www.gastronomos.gr

Αστέριος Κουστούδης

Με υλικά απλά, συνδυασμένα με φαντασία, και τεχνική αστέρων, ετοιμάζουμε μια αξέχαστη αρνο-μακαρονάδα

Πουρές λαχανικών

Πουρές λαχανικών

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Παϊδάκια μαριναρισμένα σε γιαούρτι και μαστίχα

Παϊδάκια μαριναρισμένα σε γιαούρτι και μαστίχα

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κασουλέ (Ραγού με φασόλια και ανάμεικτα κρέατα)

Κασουλέ (Ραγού με φασόλια και ανάμεικτα κρέατα)

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Το «κασουλέ» πήρε το όνομά του από την παραδοσιακή πυρίμαχη κατσαρόλα-γάστρα που χρησιμοποιούσαν για το μαγείρεμα αυτού του ραγού

Σκορδάτες πατάτες με βότανα

Σκορδάτες πατάτες με βότανα

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ψητό με μυρωδάτα χόρτα και μανιτάρια

Ψητό με μυρωδάτα χόρτα και μανιτάρια

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ένα αρνάκι ό,τι πρέπει για τα μετα-Πασχαλινά καλέσματα

Αρνάκι με καρδάμωμο

Αρνάκι με καρδάμωμο

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Αρνάκι με αγκινάρες

Αρνάκι με αγκινάρες

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Αρνί με αρακά

Αρνί με αρακά

cookpad.com

Katrin Alexandria

Νιόκι πατάτας

Νιόκι πατάτας

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Αρνίσιος κιμάς με αρακά

Αρνίσιος κιμάς με αρακά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν ο αρακάς είναι στην εποχή του στη βόρεια Ινδία, σερβίρεται συχνά αυτός ο στεγνός αρνίσιος κιμάς με κάρι, συνοδευόμενος από τα πανταχού παρόντα πιάτα λαχανικών

Σαλάτα τούρτα παντζάρι

Σαλάτα τούρτα παντζάρι

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ξέρετε ότι


Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.