Η κουλούρα της Λαμπρής

Η κουλούρα της Λαμπρής

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Μαγειρίτσα σε μαρουλοντολμάδες

Μαγειρίτσα σε μαρουλοντολμάδες

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Έχουμε ετοιμάσει και έχουμε απολαύσει άπειρες μαγειρίτσες

Μαγειρίτσα με σπαράγγια

Μαγειρίτσα με σπαράγγια

www.gastronomos.gr

Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη

Όλη η άνοιξη σε ένα παραδοσιακό πιάτο

Χορτοφαγική μαγειρίτσα

Χορτοφαγική μαγειρίτσα

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Κέικ πασχαλινό με γλάσο λευκής σοκολάτας

Κέικ πασχαλινό με γλάσο λευκής σοκολάτας

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Μαγειρίτσα στον φούρνο

Μαγειρίτσα στον φούρνο

www.gastronomos.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια ιδιότυπη πίτα διά χειρός Ντίνας Νικολάου, για όσους βαρέθηκαν την πατροπαράδοτη, ανάστασιμη σούπα

Λαμπριάτικα καλιτσούνια από τα Σφακιά

Λαμπριάτικα καλιτσούνια από τα Σφακιά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μας τα προτείνει η κ

Ρολό κατσίκι με μυρωδικά στη γάστρα

Ρολό κατσίκι με μυρωδικά στη γάστρα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Φτιάξτε εξαιρετικό γεμιστό ρολό στο φούρνο του σπιτιού σας και απολαύστε το με τους καλεσμένους σας

Πασχαλινή κρεατότoυρτα Χανίων

Πασχαλινή κρεατότoυρτα Χανίων

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ψητό με μυρωδάτα χόρτα και μανιτάρια

Ψητό με μυρωδάτα χόρτα και μανιτάρια

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ένα αρνάκι ό,τι πρέπει για τα μετα-Πασχαλινά καλέσματα

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ανοιξιάτικο κατσικάκι με πλούσιο χρώμα και γεύση

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

www.gastronomos.gr

Νίκη Χρυσανθίδου

Τράιφλ με αρώματα λεμονιού

Τράιφλ με αρώματα λεμονιού

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Μπούτι από αρνάκι γάλακτος, ψημένο σε κρούστα αλατιού

Μπούτι από αρνάκι γάλακτος, ψημένο σε κρούστα αλατιού

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Με αυτή τηντεχνική το αρνάκι μας γίνεται ιδιαίτερα ζουμερό και αρωματικό

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.