Ταμπουλέ με ψητές μελιτζάνες και ξινομυζήθρα
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Ένα εύκολο πιάτο που δεν χρειάζεται μαγείρεμα, ιδανικό για ένα ελαφρύ μεσημεριανό στο γραφείο
Καγιανάς με σύγλινο και ξινομυζήθρα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια διαφορετική στραπατσάδα, πλούσια και μερακλίδικη, που σηκώνει μπίρα
Κρέπες με ξερά σύκα βρασμένα σε σαμιώτικο κρασί και ξινομυζήθρα
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα, ο συνδυασμός της μελιτζάνας με το τυρί και το απάκι θα σας εκπλήξει
Τάρτα με αγκινάρες, ξινομυζήθρα και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Το τέλειο συνοδευτικό για τα πρώτα τσιπουράκια πριν από το γεύμα
Μπρουσκέτες με ξινομυζήθρα, κολοκυθάκια και βασιλικό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πανεύκολο σνακ, πρώτο πιάτο σε γιορτινό τραπέζι ή κύριο γεύμα συνοδεία ενός απλού πιλαφιού
Χανιώτικο μπουρέκι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα θρυλικό χανιώτικο φαγητό διά χειρός μιας ικανότατης ντόπιας μαγείρισσας, της κυρίας Κυριακής Βαρυδάκη
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.